家常炖鱼的做法和步骤窍门
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配料：
烹饪步骤：
1.准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏
2.起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香
3.再加入生抽5g，水300ml
4.放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟
烹饪步骤：
1.准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏
2.起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香
3.再加入生抽5g，水300ml
4.放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟
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