Question

有什么蔬菜是补铁的

Answer 1

补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\x0d\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁，平时多用铁锅炒菜有利于铁的吸收。\x0d\x0a铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。

Answer 2

中国老人都知道菠菜是补铁最好的蔬菜。除了菠菜还有番茄，海带，苋菜，荠菜，芹菜等可以补铁。如果你缺铁，可以多吃这些蔬菜。

补铁的蔬菜有

西红柿

铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

南瓜

南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。

莲藕

莲藕是凉性食物，能清除血液中的杂质，解决女性肌肤粗糙、色斑和粉刺等，同时也是很好的补血食品，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性，能健脾开胃、养血、止血，改善气血，让女性的面色红润有光。

补铁水果有

1、火龙果

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是补铁的水果佳品。缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

2、橙子

橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。

3、草莓

草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以补铁可以常吃草莓。

4、葡萄

葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素。吃

Answer 3

含铁较高的蔬菜类，包括海带、紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、菠菜等；水果类如樱桃含铁量较高、葡萄、大枣、龙眼、桂圆。可以制作蛋黄菠菜羹，适合儿童食用，有较好的补铁作用。

红枣桂圆加入粳米文火熬粥2小时，也有很好的补铁作用。

Answer 4

补铁的蔬菜有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、黄花菜、番茄等，同时还需要进食动物性的食物，如动物肝脏、肾脏。

Answer 5

补铁的蔬菜有很多种，其中最常见的就是绿叶蔬菜。这些蔬菜含有丰富的叶绿素和其他营养物质，可以帮助人体吸收和利用铁元素。
第一类补铁蔬菜是深色绿叶蔬菜。如菠菜、油麦菜、芹菜、韭菜等。这些蔬菜中含有大量维生素C，能够促进铁元素的吸收。绿叶蔬菜中还含有非血红素铁，比肉类更易被人体吸收。
第二类补铁蔬菜是豆类。例如豆腐、豆浆、黄豆等都含有较高的铁元素。豆类还富含植物性蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质，对身体健康有很多好处。
第三类补铁蔬菜是一些根茎类蔬菜。例如胡萝卜、红苕、山药等都富含铁元素。它们还含有大量的胡萝卜素和维生素C等营养物质，对人体健康有很多好处。
补铁的蔬菜有很多种。不仅可以通过食用肉类来补充铁元素，还可以通过食用绿叶蔬菜、豆类和根茎类蔬菜等植物性食品来达到同样的效果。如果您平时摄入的肉类较少，可以适当增加这些蔬菜的摄入量，从而提高身体对铁元素的吸收能力。也要注意合理搭配饮食，避免出现营养不均衡的情况。