Question

吃红枣可以养胃，应该怎么吃呢？

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Answer 1

中医认为，红枣性味甘，温。归脾、胃、心经。具有补中益气，养血安神的功效。用于治疗脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏躁，营卫不和。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气. 女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等。

它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。

枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。本身红枣也是一味温性药食同源的材料，不过泡枣的水温尽量在60℃以下，以免高温破坏枣里的矿物质，红枣作为补血圣品，跟小米一起熬粥，有补血和胃等作用，非常适合肠胃不好的人食用。

薏米，黑豆，红豆，黑米，糙米，黑芝麻，花生米，糯米，燕麦片，玉米，大枣，芡实等，这些食物换着搭配。不一定每次都要放全，可以选择在早晚吃。红枣也是补充气血亏损的良药，但是注意不要多吃，红枣的膳食纤维含量很高，一次性大量摄入会刺激肠胃。建议是在小米粥里放入几颗红枣即可，可以帮助调养脾胃、补充气血。

Answer 2

吃红枣的时候最好放到汤里一起煲，包出来的汤特别的养胃，广东人都是这样吃的。

Answer 3

红枣富含蛋白质、脂肪、糖、维生素C、B族维生素及钙、磷、铁、环磷酸腺苷等营养成分。而红枣粥具有补气养血，健脾养胃，养肝排毒功效，经常服食确实可以改善肤色，美养颜，是治病强身的良好保健营养品。对于将红枣炒黑泡水的做法，是因为生吃红枣会分泌过多的胃酸，而枣皮的膳食纤维很高，不易消化，吃多易胃胀。建议熟吃去皮红枣健脾胃，助消化，防胃病。

Answer 4

可以吃一些红枣枸杞粥，也可以经常用红枣来泡水喝，还可以用红枣做一些甜点，这样都可以起到养胃的效果。

Answer 5

应该把红枣蒸熟了，然后把中间的肉吃了，不要吃皮和核，中间的肉是可以养胃，而且还可以补血的。