冬菇肉丸子怎么做
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自制冬菇肉丸的做法
1猪肉买回来洗净沥干水，去皮，切大块（我用的是猪颈和猪下巴附近的肉，这部分的肉做出来的肉丸让我觉得口感非常爽口）
2冬菇洗净浸泡（可按个人喜好加其它配料）
3猪肉剁成肉碎（这可是一项力气活，可以用绞肉机，但口感没有人手这么好）
4冬菇也剁碎，加入到猪肉碎里面
5将冬菇与肉碎拌匀，加入适量盐、生抽、地瓜粉拌匀，顺一个方向搅挞起胶
6将猪肉馅用虎口挤成一个个丸子
7盘里抹上油，放上肉丸排好
8烧开一锅水，水开后放肉丸进去蒸二十分钟
9肉丸蒸好了，用筷子挑松散，让其自然冷却
10最后可以装盘放冰箱保存，平时可以拿出来做菜或汤都行自制冬菇肉丸的做法步骤10
1猪肉买回来洗净沥干水，去皮，切大块（我用的是猪颈和猪下巴附近的肉，这部分的肉做出来的肉丸让我觉得口感非常爽口）
2冬菇洗净浸泡（可按个人喜好加其它配料）
3猪肉剁成肉碎（这可是一项力气活，可以用绞肉机，但口感没有人手这么好）
4冬菇也剁碎，加入到猪肉碎里面
5将冬菇与肉碎拌匀，加入适量盐、生抽、地瓜粉拌匀，顺一个方向搅挞起胶
6将猪肉馅用虎口挤成一个个丸子
7盘里抹上油，放上肉丸排好
8烧开一锅水，水开后放肉丸进去蒸二十分钟
9肉丸蒸好了，用筷子挑松散，让其自然冷却
10最后可以装盘放冰箱保存，平时可以拿出来做菜或汤都行自制冬菇肉丸的做法步骤10
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