Question

烤蛋糕要多少度多少分钟？

Answer 1

烤箱上下温度110度30分钟即可。

用料

主料；低筋面粉100克、鸡蛋4个。

辅料；玉米油25克、纯牛奶80克、绵白糖40克、醋或柠檬汁几滴。

家常烤蛋糕的做法

1、将蛋清和蛋黄分开。

2、分离蛋清蛋黄。

3、将蛋清中加入30克糖。

4、将加入糖的蛋清打发至可以凝固态。

5、将蛋黄中加入10克糖，80克牛奶，25克油，搅至均匀，加入100克面粉，搅匀。

6、将4分之1的蛋清加入蛋黄中搅至均匀。

7、将全部蛋清倒入蛋黄盆中，上下翻至均匀。

8、倒入蛋糕杯，不要太慢，8分满即可。

9、烤箱上下温度110度30分钟后，调至160－180度，10分钟后、即可，火候可依个人经验之后调节哦！

10、成品图。