Question

油炸食品算不算垃圾食品？

Answer 1

油炸食品算不算垃圾食品？

垃圾食品一般指的是那些三无食品，以及过期的食品，但是近些年油炸食品也被世界卫生组织列为了垃圾食品中的一员。

经常吃油炸食物，身体会受到哪五个影响？

第一个影响就是会导致心脑血管疾病。大量的吃油炸食物，容易造成血管里面的脂肪堆积过量，这样血管疾病也就慢慢的形成了，血管越来越狭窄，越来越堵塞，血管弹性越来越差，血管越来越硬，最后受到伤害将是心脏以及大脑，增加了冠心病、脑梗死等诸多疾病的发病风险。

第二个影响就是会导致肠胃疾病。在所有的营养素中，油可以说是最不易被消化的那一个了，所以大量的吃油炸食物无疑是给肠胃增加工作负担，而且还容易刺激到肠胃，特别是那些佐料比较丰富的油炸食品，对肠胃健康损害是很大的。除此之外，炸的酥酥脆脆的食物，可能口感不错，但是要是没有咀嚼充分的话，最后还会划伤柔软的胃粘膜。

第三个影响就是增加患癌的风险。外面的油炸食物很多都是用的“千滚油”，也就是经过多次使用的油，本身就有一定的毒性，再经过高温加热之后，就会产生一定的致癌物质，所以无论是你是素食的油炸，还是肉类的油炸，常吃都是会增加你患癌风险的。而且这些原本营养丰富食材，在油炸之后往往已经流失了大部分的营养。

第四个影响则是会让你变笨。一些油炸食物在进行油炸的之前，会在里面加一些膨松剂，这样只要是为了让食物炸好之后能够获得更好的口感，然而这却是一种能够损伤大脑神经的物质，所以不建议大家多吃，不然记忆力可能会有所下降，以后患上老年痴呆症的风险会扩大。

第五个影响就是会造成肥胖。其实这是很好理解的事情，那些减肥人士是比较忌讳进食高脂肪的食物，而油炸食物就是减肥人士的大忌；还有就是油炸食物还不利于胃脏的吸收，这样很多的脂肪则会在身体各处堆积，最后自然就会更加容易肥胖。

相对健康吃油炸食物的方法：在吃油炸食品的时候一起吃一些蔬菜以及水果。一方面水果蔬菜能够减少油腻感。另一方面蔬菜水果增加饱腹感，也就可以相对的少吃些油炸食物，而且蔬菜水果中的维生素以及纤维素比较的丰富，吃进肚子之后能够将更多有害健康的脂肪给代谢掉。

Answer 2

世界卫生组织排列出的10大垃圾食品中，油炸食品排列第一位，足见它的危害性之大。
炸食品有哪些危害吗
1，容易导致肥胖。油炸食品能量量较高，味道较香，能激起人的食欲，容易导致过食，从而引发肥胖。

2，可产生有毒有物质，大部分油炸，烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质，直接危害人体健康。

3，严重破坏食品本身的营养素。高温会破坏食中的脂溶性维生素，如维生素A，胡萝上素和维生素E，妨人体对它们的吸收和利用。
4，铝含量严重超标。油条、油饼中加入了疏松剂一一明矾，导数铝含量超标，铝对对中枢神经(尤其是脑)有较大的危害性。

Answer 3

油炸食品是垃圾食品。长期吃油炸食品会导致身体变得肥胖，而且里面的营养成分缺乏会使身体变得营养不良，经过油炸的食物里面的维生素成分会遭到非常严重的破坏，同时摄入过于油腻的食物，可能会引起高血脂等问题，对身体健康的影响非常大，很容易引起心脑血管疾病。

Answer 4

个人觉得需要根据实际情况来判定。
使用品质好的油及原材料，炸出的食品还是没什么问题的，现实生活中很多美味也都是经过炸制的，只要根据自身的实际情况，合理食用，对身体健康的影响也不会太大。
反之，使用劣质油，重复多次炸制，原材料也不健康的油炸食品，才算是名符其实的垃圾食品。

Answer 5

油炸食品并不等同于垃圾食品。要搞清楚这个问题，最重要的是要明白什么是垃圾食品、什么是油炸食品。垃圾食品是指其中不含人体需要的任何营养物质，食用是对人体有害的，尤其是大量食用会对人体消化系统造成压力，因为垃圾食品的热量非常的高，远远超过人体可以负荷和代谢的热量。而油炸食品只是在烹饪过程中用油进行高温烹制，对其中一些不耐高热的营养物质进行了破坏，使物质营养成分减少。有些可能会产生一些不利于人体发物质。