Question

胡萝卜丸子咋做

Answer 1

操作步骤如下：
1、红萝卜去皮切丝（切小块或擦丝都可以）。
2、放入葱花和香菜。
3、加入鸡蛋拌匀。
4、放入盐、十三香、淀粉、面粉。
5、调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。
6、上油比平时炒菜油都点小火慢慢炸就可以炸到金光色就可以了。

Answer 2

食材
胡萝卜 两根
澄粉 适量
白糖 适量
方法/步骤
1主料：胡萝卜两根、澄粉适量
辅料：白糖适量
如何做蒸胡萝卜丸子
2准备好新鲜胡萝卜，需要把它其洗干净后，并用刮刀将胡萝卜的外皮削掉，然后把胡萝卜切成薄片状
如何做蒸胡萝卜丸子
3蒸锅加凉水，把装好的胡萝卜片盘子加进蒸锅里，大火蒸20分钟左右，必须整熟透啊
如何做蒸胡萝卜丸子

4取出来，可以用勺子压成泥，也可以用料理机打成汁，这样比较细腻，做丸子光滑好看
如何做蒸胡萝卜丸子
5然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中，并用汤勺将其搅拌均匀
何做蒸胡萝卜丸子
6加入澄粉，要一边加一边用筷子搅拌均匀，直到澄粉被搅拌成棉絮状时即可。
如何做蒸胡萝卜丸子
7用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓，揉搓时间越长越好，这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团，易不沾手为宜。
如何做蒸胡萝卜丸子
8用手揪出一小块的面团，然后用手来回搓成小丸子，把盘子刷上一层植物油（这样不易沾），放上胡萝卜小丸子
如何做蒸胡萝卜丸子
9蒸锅加凉水大火烧开，加胡萝卜丸子坯盘子
如何做蒸胡萝卜丸子
10大火蒸20分钟左右，因为胡萝卜是熟透的很好熟的
如何做蒸胡萝卜丸子
11等到胡萝卜丸子坯被蒸至原来的两倍大小时，即可关火。然后不要着急把胡萝卜丸子从蒸锅中取出，而是盖上盖子让其再焖上三五分钟，即可开盖把它从蒸锅中取出，装盘。一个个看起来发黄又透亮，吃起来的口感更是一绝，尤其是对于喜欢吃甜食的人来说，这样的一道美食一定会是你的最爱

Answer 3

主料胡萝卜200g鸡蛋1个面粉80g
辅料油适量盐适量葱适量味精适量小苏达适量
1.胡萝卜擦成细丝，加入鸡蛋，葱花，盐，味精，拌均。
2.加入适量的面粉和水，一点小苏达拌均后净置半个小时
3.搅拌成这个样子滴
4.起锅，放油，油七分热时放入丸子炸成金黄色即熟。左手握住面糊从虎口处挤出丸子右手用匙划出放入锅中。
5.炸到金黄色，漂在油面上即熟。

Answer 4

把萝卜剁碎。把糖钻出去。搁上佐料。再搁上点儿淀粉。就可以做了。