狗肉是可以吃的。中仿狗肉又叫“香肉”、“
地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在
粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。
另外，狗肉卖清纤的做法：
将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下
草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，正纳注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
