橱柜尺寸、高度设计不合理,厨房体验感差;板材品质、环保性能差则会直接影响身体健康。
1.操作区尺寸
操作区高度
橱柜定制应该按下厨人的身高来定,台面高度可通过公式测算:身高的一半+25cm左右,具体可以参照下图:
另外,可以将厨房做成高低台,水槽的位置抬高,灶台的位置降低,大约10cm的高度差即可,符合人体工程学,让炒菜更轻松。
烹饪区的高度不能过高。长时间地抬着胳膊炒菜,容易产生疲累感,建议装之前先亲身测量,测试高度,体验舒适度。
台面的大小
舒服的台面,至少要满足的基础配置是:50cm宽的水槽+60cm宽的操作台面+72-80cm宽的灶台+20cm宽的过渡空间。
灶台建议跟侧墙留出20cm,不然使用靠墙炉头时,可能会比较碍手;如果该区域刚好作为盛盘区,可以留至30cm左右。
水槽保持至少有一个盆在55cm以上,深度≥20cm最佳,能放进炒锅,有效避免水花飞溅。有条件的话,选择70cm以上的大单槽,锅碗瓢盆全能装下。
2.吊柜尺寸
吊柜的设计要满足两个条件:取放方便,不能碰头。
吊柜的安装高度一般是距离台面55-65cm,操作者在站立的时候,伸手就能开柜门,而且能轻松拿到最下层的东西;吊柜进深一般在35cm,保证个高的人不轻易碰头。
家人身高差别大的时候,建议根据最常下厨、洗碗的人定高度,使用上更方便。整体吊柜上移到天花板,吊柜下做开放格或搁板,放置常用的物品。
3.地柜尺寸
地柜高度通常根据个人身高和使用习惯来确定。一般地柜高度的是:
身高在165cm以下,地柜高度在80cm左右;身高超过165cm,地柜高度在85cm左右。地柜进深一般在60cm左右。
收纳不是单纯看"收纳容积",更要看"收纳效率"。
地柜空间建议多设计一些抽屉,各类物品能够得到很好的归置,一目了然;此外将大抽屉里做薄抽,使用效率更高。
4.高柜尺寸
充分利用垂直空间、嵌入电器严丝合缝,高柜更受欢迎。
嵌入电器的话,建议从高到低按照微波炉/咖啡机、烤箱/蒸箱、洗碗机的顺序安排,最符合使用习惯。
冰箱的厚度一般在650-670cm,嵌入式设计要考虑后背散热,一般都会比橱柜突出。如果特别介意,可以选择小容量或者皮薄馅大的日系冰箱。
85cm的橱柜高度,能嵌入大部分嵌入式洗碗机,有些进口型号比较高,记得先预留好尺寸。
5.柜体板材
板材厚度
通常板材的厚度直接决定橱柜的使用寿命。
橱柜柜体板的厚度一般有16mm、18mm等规格,同种材质的板材18mm厚的通常会比16mm厚的成本高出7%左右,但橱柜使用寿命能延长一倍以上,可以有效防止门板变形、台面开裂等情况。
材料选择
吊柜和地柜的材质一般是相同的,统称为柜体。柜体包含侧版、背板、底板和层板,使用的板材一般有实木板、刨花板、多层板、密度板等。
由于实木价格高、材料稀缺、易开裂变形等原因,适用面较窄,橱柜等柜体材料依然以刨花板、密度板等人造板为主。
人造板往往会添加大量的胶黏剂,由于脲醛树脂胶黏剂生产成本低,原料来源充足,生产工艺简单,成为许多板材制品胶黏剂的首选。
使用脲醛树脂胶的板材会连续不断地释放甲醛,长达3-15年。此外,甲醛的释放会随着所处环境温度的升高而加强:温度每升高5摄氏度,甲醛的平衡浓度上升到原来的1.37-1.94倍。厨房属于家中的高温环境,若是板材的环保性不达标,甲醛的危害更大。
因此,挑选橱柜材板材时,一定要确保原材料及其所用的胶黏剂无毒无污染,没有甲醛等有害化学物质的添加。
水性科天,历经30余年科研沉淀,拥有水性高分子核心技术,以水代替有机溶剂,通过技术创新和实践应用,成功研发出水性零甲醛胶黏剂,并在此基础上率先推出全系列无醛板材产品。
水性科天无醛板的研发和设计,严格执行科天标准(高于国家及欧盟标准),以水性技术为支撑,从基材的选择再到现代化的生产工艺,都严格执行无毒管控标准,确保无毒的同时,让板材在产品质量、物理性能以及外观设计等各方面都能够得到保障,充分适应各种场景需求。
材料来说,以防潮板、铝蜂窝板为佳。
当然有钱的话,也可以选择纯实木柜体加柜身,次有钱的,柜门选实木的,柜体选防潮板、铝蜂窝板。