Question

你知道辣条是什么做的吗？在家该如何制作？

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Answer 1

现在很多的年轻人和小孩都是非常喜欢吃辣条的，因为辣条的口感令人回味无穷，而且辣条也是有着很大魅力的。在外面购买的辣条并不是特别的卫生健康，因为很多生产商在制作辣条的过程中会选择质量差的食用油和辣椒。可以选择自己在家制作，不仅干净卫生，吃起来也是非常美味的。如果想要自己在家制作辣条的话，一定要准备好食材，芝麻，食用盐，蒜泥，鸡精，花椒，辣椒都是必不可少的调料，所以根据自己的口味来进行调整，辣条当中的主要成分就是豆皮面筋，先放在水中泡开。

一、辣条

把刚刚准备好的调料按照自己的口味进行混合，调料的比例是可以调整的，我比较喜欢吃辣椒的话，可以多放入一些辣椒粉。锅中倒入食用油，食用油烧热了之后，倒在刚刚调好的调料盆当中，把面筋放在锅中蒸熟，蒸熟了之后放在盆中加入刚刚制作好的调料，混合均匀之后就可以了。

二、制作

辣条的制作方法是非常简单的，而且也不需要任何技巧，蒸熟的面筋是非常有嚼劲的，如果不喜欢吃太辣的话，加入孜然粉也是可以的。在制作辣条之前也可以选择把豆皮焯水，这样制作出来的辣条，口感也会更加的软弱一些，辣条的制作方法是非常多的，如果有时间的话，也可以选择把豆皮放在锅中炸到两面金黄。

三、调料

调料的选择也是非常多的，如果比较喜欢吃香辣的话，可以加入辣椒油，如果比较喜欢吃麻辣的话，可以放入一些花椒，如果不能吃辣的话，放入一些孜然也是可以的。如果喜欢吃甜辣口味的辣条，也可以选择在调料当中加入适量的冰糖，自己在家制作出来的辣条是非常卫生的，可以放心食用。

Answer 2

辣条其实是用面粉做成的；把面粉进行调，在面粉中加入调料，在通过机器对面团进行形状的改变，最后裹上辣椒油，辣条就做好了。

Answer 3

辣条是用豆皮，油，辣椒粉，料酒，酱油，八角，桂皮材料来制作的，在在中制作的时候，首先是把豆皮加上盐和料酒腌制一段时间，然后。起锅烧油炸至金黄捞出，然后加入一些姜进行调味，最后尝出来，这样就做好了。

Answer 4

辣条大多数都是由豆制品制作的，在做制作辣条的时候，首先我们需要准备好辣椒油，以及一些调料类，同时一定要自己制作辣椒油，准备好一些调料味，然后用烧好的油泼上去，这样的口感会更好，然后均匀的抹在一些豆制品上。

Answer 5

知道的，可以提前准备好豆皮儿，或者是面筋，煮熟以后，可以在里面加入辣椒油进行搅拌，搅拌均匀就可以了，可以用蒸笼蒸一下更入味。