瑞士有什么好吃的美食
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1、烤奶酪
烤奶酪是瑞士的一道传统奶酪美食,做法是把烤架上已经融化的奶酪浇在煮熟的土豆上,再配上一些泡黄瓜和洋葱做搭配小菜。 过去阿尔卑斯山民,一家人围着壁炉,把奶酪放在特制的铁架上,用柴火烤食奶酪,边烤边吃。现在是由厨师烤好,刮在盘子里,连配菜一起上。这道菜比奶酪火锅清淡一些,更容易接受。在餐厅里会将奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱焗烤,配上黑胡椒和新鲜蔬菜,做成头盘开胃菜。
2、烤香肠
瑞士烤香肠常见于德语区,是非常普遍的瑞士特色美食,烧烤方法与普通的烧烤相差无几,但瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起吃,既有浓浓的香肠味,又带有辛辣和酸甜味,油而不腻,非常不错。来到瑞士苏黎士一定要尝一尝烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤都十分美味。
3、瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。到了瑞士旅游,一定不要忘了去尝尝地道的瑞士卷。
4、Kebab烤肉
Kebab是日内瓦大街小巷常见的小吃。热腾腾的烤肉配上新鲜蔬菜和浓郁的酱汁,夹在面包里就是一餐可口的美味。酱汁是各家最大的特色,有辣味或是芝士口味。肉类也可以自己选择牛肉,鸡肉或是猪肉。
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烤奶酪是瑞士的一道传统奶酪美食,做法是把烤架上已经融化的奶酪浇在煮熟的土豆上,再配上一些泡黄瓜和洋葱做搭配小菜。 过去阿尔卑斯山民,一家人围着壁炉,把奶酪放在特制的铁架上,用柴火烤食奶酪,边烤边吃。现在是由厨师烤好,刮在盘子里,连配菜一起上。这道菜比奶酪火锅清淡一些,更容易接受。在餐厅里会将奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱焗烤,配上黑胡椒和新鲜蔬菜,做成头盘开胃菜。
2、烤香肠
瑞士烤香肠常见于德语区,是非常普遍的瑞士特色美食,烧烤方法与普通的烧烤相差无几,但瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起吃,既有浓浓的香肠味,又带有辛辣和酸甜味,油而不腻,非常不错。来到瑞士苏黎士一定要尝一尝烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤都十分美味。
3、瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。到了瑞士旅游,一定不要忘了去尝尝地道的瑞士卷。
4、Kebab烤肉
Kebab是日内瓦大街小巷常见的小吃。热腾腾的烤肉配上新鲜蔬菜和浓郁的酱汁,夹在面包里就是一餐可口的美味。酱汁是各家最大的特色,有辣味或是芝士口味。肉类也可以自己选择牛肉,鸡肉或是猪肉。
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