Question

高压锅焗鸡不放水会爆炸吗

Answer 1

高压锅焗鸡不放水不会爆炸。因为高压锅上往往都会装有减压阀，当高压锅内的气压高于一定程度之后它的减压阀就会开启并释放锅内的气体，从而阻止高压锅爆炸的情况发生。

不过对没有放水的高压锅进行加热还是会对高压锅造成一定的损伤，比如说内部无水的高压锅经过长时间的加热之后，底部就会烧糊甚至是被损坏。

还有需要注意的是，高压锅都是有一定的使用寿命的，一定要将家中已经超过使用期限的高压锅丢弃、换新，避免出现一些威胁人生安全的事故。

高压锅盐焗鸡要放水。盐焗鸡属于客家菜，是广东省客家地区的传统美食，也是广东当地客家招牌菜式之一，是享誉中国国内外的经典菜式，原材料为鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，皮脆肉嫩。