说一说你们学校食堂最好吃的三个菜
我学校食堂最好吃的三个菜，就是猪排饭、芝士砂锅、辣牛肉饭。
猪排饭是食堂的招牌，也是价格的顶峰，食堂涨价的时候，猪排饭也必定涨价，但是由于味道确实不错，而且还送素菜，因此大家还是很喜欢，每次买都需要排队。
芝士砂锅是我个人比较喜欢的菜，因为比较喜欢吃芝士，而且食堂的芝士砂锅给的很多，一般都是2-3个人买一份就可以了。
辣牛肉饭非常辣，我本身非常喜欢吃辣椒，辣牛肉饭算得上是最辣的饭菜，深受大家喜爱。
猪排饭：
猪排饭一直都是学校食堂的招牌菜品，色香味俱全，而且可以自己搭配三道素材，是个人午餐和晚餐的绝佳选择，甚至校外的很多学生也会慕名来品尝猪排饭。
虽然猪排饭很好吃，但是由于价格比较高，涨价后到了15元，因此我和室友基本只在双休日或者非常饥饿的时候选择猪排饭，毕竟分量比较大。
芝士砂锅：
芝士砂锅是我和几个爱吃芝士的室友喜欢的食物，由于属于大砂锅，一个人吃不完有点浪费，一般会和同学一起点，然后一起吃。
芝士砂锅里面有很多蔬菜和肉类，非常下饭，配合白米饭可以吃两三碗，不过不喜欢吃芝士的同学很少点这类菜品。
辣牛肉饭：
辣牛肉饭只要端上来，就可以感觉到辣度十足，整个饭都是红色的。第一次吃的时候感觉非常辣，基本到达自己承受辣度的极限，但是停几天后又会特别想吃，可能这就是辣味的魅力！
辣牛肉饭在食堂都是现做，热气腾腾的饭菜搭配辣椒，这样才能感受到最直接的辣度。大学生很多都很喜欢吃辣椒，每次辣牛肉饭的档口前面都排满了队，确实非常过瘾！
我们学校的食堂简直太棒了，对我来说最好吃的三个菜属实，有点难挑。如果真要挑第一名，那必须是火锅了，每次节假日，我们学校火锅店都会爆满，所有人都希望用火锅的方式来度过假期。我们的宿舍聚餐，还有社团聚餐，大多都会选择火锅店来举行。第二名，一家冒菜，哇，那家冒菜的搭配简直太绝了，麻麻的，辣辣的，但是又辣到好处，简直太对我的口味了。第一次吃冒菜的时候，我还是带着一些尝试和怀疑的态度去吃的，但是这给我太大的惊喜了。第三名就是炸鸡汉堡了，对我来说，炸鸡汉堡只要你吃的就是快乐，还外送肥宅快乐水，虽然脂肪满满，但是快乐也是满满呀。
附上餐厅一角
炒含水量较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如土豆(切丝)冲净淀粉后，要先入沸水锅中汆一水，再下锅进行炒制;四季豆要在入沸水锅中焯至断生后，再下锅炒制;青笋(切片或切丝)、南瓜(切丝)、蒜薹(切节)都得先用少量精盐码味，再挤去部分水分，然后才下锅炒制。
炒大锅素菜时还应注意，不能将原料炒得过熟，一般炒至断生或熟就可以了。因为成菜起锅装入大盆后，菜肴的余热还会将原料进一步“沤”熟(即常说的“后熟”)。另外，炒素菜的大锅最好专锅专用，也就是说不宜将炒素菜的大锅用来炒荤菜(特别是烹制烧烩菜)，以保持炒锅的滑爽，防止后面炒素菜时粘锅。
作为一个北林人，这题我太会了。北林东区五个食堂，西区四个食堂，听上去食堂挺多的，实际上就是一栋楼一层是一个食堂。去年，大家公认最好吃的呱呱食堂搬走了，新搬来的那个食堂很一般，不过又新开了一个叫小时光的简餐厅，逼格贼高，好吃是好吃就是有点点小贵。里面的海鲜炒饭，虾饼，南瓜汤都都是真的好吃。林园的照烧鸡排饭也是大家公认的好。还有齐芳阁的臊子面，真的是我在北京吃过最正宗的臊子面了。反正北林的饭虽然我们也会吐槽，但还是真的好吃的😊。
