玉米的功效与作用——玉米对人体有什么营养价值
你知道玉米的功效及对人体有什么营养价值吗？一起来看看吧
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玉米主要具有清湿热，对胆肝有好处的作用。玉米含有很高的维生素，对我们身体有很多好处，爱美女性都比较喜欢食用它，据说可以延缓衰老。
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在所有主食中，玉米属于高纤维食物，它含纤维量高，可以促使肠道蠕动，调节肠胃不适，利于排出体内毒素，有瘦身作用。
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对于一些高血压、糖尿病、高血脂人群来，常吃玉米可以清脂降胆固醇，据说玉米所含的多种微量元素，可以预防三高，增加人体的抵抗力。
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再一个玉米所含的大量维生素E，对皮肤也有好处，所以平日里我们应该多食用些鲜玉米对我们身体健康是有好处的。玉米是属于粗粮中的保健食品，建议大家适当多吃些玉米。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
玉米是一种广泛种植的农作物，也是人们饮食中非常常见的粮食之一。它含有丰富的营养价值，因此对于保持人体健康具有很多好处。下面我们将详细介绍其营养成分及所带来的健康益处。
首先是其能源含量。白玉米中碳水化合物含量较高，每100克的卡路里含量为365千卡，蓝黄色玉米则适当低一些，但在能量方面持平。因此玉米可以充当日常饮食中的重要能量来源，同时还可以作为进行高强度运动后补充体力的食物。
其次，玉米含有可溶性和不溶性纤维，这些均有益于肠道健康。不溶性纤维可以加速食物通过肠道的过程，从而防止便秘和其他消化系统问题；可溶性纤维有助于保护心脏健康，在肠道内能调整胆固醇水平，并促进维生素和矿物质的吸收。玉米中每100克的膳食纤维含量约为2.7克。
此外，玉米也富含维生素和矿物质。例如，玉米中含有丰富的维生素C和维生素E。维生素C是一种强效抗氧化剂，可以帮助身体消除自由基，保持健康的免疫系统和促进铁的吸收；维生素E则能防止色素沉着、衰老和癌症等疾病。同时玉米还含有较高水平的磷、镁和锰等成分，这些对于骨骼发育、免疫力、抗氧化过程、神经系统等都是必要的。
最后，玉米还有丰富的蛋白质成分。尽管与其他蛋白质来源相比数量不多，但就其优异的营养组成而言，它仍然是一种非常健康的食品。
以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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