Question

芹菜属于哪类蔬菜,芹菜属于蔬菜吗

Answer 1

1.芹菜属于花，芽和茎类的蔬菜。

2.它属于伞形科的植物，叶子，茎都可食用，食用价值高。

3.里面含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，铁，磷，钠，碳水化合物等微量成分。

4.食用的时候可用热水焯一遍，然后凉拌着吃，也可炒着吃，口感都比较好。