腊鸭怎样做才好吃呢 腊鸭的做法

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戴蒙岗居21
2022-06-18 · TA获得超过3211个赞
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1、准备食材:腊鸭半只,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,胡椒粉适量。

2、将腊鸭洗净切块,将姜,大蒜切丝,葱切小段备用。

3、将腊鸭放入不锈钢碗中,铺满碗底为宜,撒入一部分姜丝,蒜丝,花椒,胡椒粉,撒入腊鸭上。

4、将剩余的腊鸭放入碗中,同样撒入姜丝,蒜丝,花椒,胡椒粉,将碗放入锅中蒸至熟为止。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹... 点击进入详情页
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