农村挺多人喝的酒8-9元钱一瓶的,是粮食酒吗?酒厂能赚钱吗?

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向阳1718
2022-06-19 · TA获得超过3397个赞
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白酒是很多人特别喜欢的高度酒精饮品,喝酒的时候通过白酒入口时的辛辣刺激,以及酒精上来那微醺的感觉,来享受这片刻的愉悦感,这是很多人喜欢喝酒的原因。

中国的白酒品牌众多,不光有很多的知名大品牌,还有不少不知名的小酒厂,白酒的知名度、工艺、原料和包装不同,也会造成它的售价有很大的区别。

我虽然酒量不怎么滴,但是闲着没事的时候也喜欢喝上两杯,尤其是面对心仪的下酒菜和遇到高兴事都喜欢整点,给我感觉饮食饮食,“饮”还是始终要排在前面的。

每到节假日我都会去农村走亲访友,去亲戚家自然会被留饭喝点小酒增进一下自己的感情。农村人喝酒不太讲究品牌,主要讲的就是性价比,只要能够给自己带来味觉上的刺激和感官上的享受,这酒在他们眼里就算得上是好酒。因此农村的小超市基本卖的都是光瓶酒,而且大多数售价都很低廉,在农村超过50元一瓶的白酒是没有几个人会用来当做口粮酒的,大部分都是10元左右的光瓶酒或散白酒。

一,8——9元一瓶的瓶装酒根本就不可能是粮食酒

①.白酒的酿造成本一般采用麸曲工艺的三斤粮食可以出一斤酒,小曲或大曲可能会少一些,当然粮食的品种不同,饱满度不同,出酒率也会有很大的不同,不过一斤粮食酒的成本肯定是不会低于10元的,毕竟人工、包装和酿造时的费用在这摆着。

②.农村的散白酒8——9每斤倒有可能是粮食酒,因为我三叔就在农村干小酒坊,他都是用制作淀粉后的粉渣子酿酒,因为酿酒的成本低,因此他这种酒的售价比较便宜,一般也就6元左右一斤,不过要是装瓶办上商标那就要贵上很多。

二,8——9元每瓶的酒基本都是勾兑酒

白酒的酿造工艺按照发酵工艺的不同分为:固态法(纯粮酒)、固液态法和液态法。

液态法和固液态法白酒就是我们常说的勾兑酒,基本就是用食用酒精、糖精、香精和水勾兑而成的,这个从白酒瓶上的标签就能看出来,除了有20822或20811这两种固液态和液态的国标外,还会在酒瓶上标注有食用酒精,如果一瓶酒既没有国标,也没有酿造的原料,那么这样的酒就可以称作为“假酒”。

三,制作勾兑酒的酒厂当然赚钱了

液态法白酒只需要把食用酒精拉回厂里,然后按照一定的比例勾兑即可,这样的白酒自然会利润不菲,现在很多的酒厂你根本看不见酿酒的锅炉和酒糟,还能源源不断的生产出酒来,就是这个道理。

四,如何分辨纯粮食酒

①.看国标: 上市销售的白酒一般都会取得国家推荐标准,像酱香酒的国标是26760也就是大曲酱香型;浓香型白酒是10781.1;清香型白酒是10781.2;米香型白酒是10781.3,还有一些其它香型的白酒都有国家的固态发酵法统一推荐标准。

②.白酒的配料表: 白酒的配料表里只有水和粮食而没有其它配料的,这样的白酒也是非常不错的白酒,当然如果连生产厂家都没有标注的白酒,这样的白酒即使配料表天花乱坠也不能买。

这个价格肯定不是纯粮酿制白酒,应该是食用酒精调配酒。2022年将执行新的酒类标准,此类酒精调配酒,不再属于白酒,也不能再叫白酒,它属于配制酒。食用酒精根据酒精的纯度也有不同分类,价格也不一样。8-9元一瓶的酒去掉包装等生产成本和销售成本,仅酒的成本大约在5-7元,单瓶看厂家有微利,但农村市场大,有了量厂家还是赚钱的。不建议喝此类酒,对身体没好处。

三斤粮食一斤酒。高粱的价格三块左右,玉米的价格一块五左右,8—9块一瓶,瓶子不也要钱,那铁定不是好酒了。

是到酒精厂进了酒精构兑的 此酒精的原料基本用山芋应该也是粮食 但不是高粱摆了

这种8-9元钱的酒基本都是酒精勾兑酒,只有极少数酒标着是纯粮酒,说真的,我对这种几块钱却标着纯粮酒表示严重怀疑。

如果是纯粮酒,8-9元钱会赚钱,只不过少。如果是勾兑酒,利润就会大一些。

唉!如果能喝的起20元的酒,谁还喝10块钱的酒精。

8、9块钱一瓶的肯定不是粮食酒。理由就是:现在乡下农民自己烤的酒是最便宜最省人工的,最少都是8块钱到10块一斤,玉米烤酒20块钱一斤,红薯酒甚至35一斤,如果8块或者9块钱一瓶的大米烤酒,等于白送瓶子,如果8块或者9块的玉米烤酒或者红薯烤酒,严重背离市场规律,都是亏本的。

矛台毛利润90%—94%,按发价1000元算,成本100元,含合子,瓶子,存5年时间,及坛子,税收等费用共100元,这样可以推算真正酒值多少钱,嘿嘿嘿。。

口粮食酒,只是农民自己酿的

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