Question

回忆儿时的味道

Answer 1

儿时的味道总是令人牵绊，即便岁月流转但刻印在内心记忆深处的往事，依然保持有当初的美好。时光荏苒，虽己步入中年，每毎想起那些孩子时代爱不释手的零食时，伴着儿时稚气的笑声，散发着悠悠的芳香扑面而来。

烧麦穂

每当麦子快成熟的时候。我们几个小伙伴总是跑到地里面去揉麦穗吃，那时候买不起口香糖，就在嘴里一直嚼着麦穗，过一段时间就变成了"口香糖"。

去地里面，拔几根麦穗？用火烧一烧，把表皮烧焦了以后，吃里面的麦子。那种带着烧焦的味道的麦子，吃起来真让人回味无穷。也是麦季为数不多的零食。吃完烧的麦子以后，每个人的脸上都有灰。手上的灰更不用说，彼此在地里面追着跑着，无忧无虑很是快乐。

烤红薯

几个小伙伴，来到了红薯地，挖红薯，拾柴火大家分头行动。先找一处土坡，在土坡的边缘用工具挖一个直径和深度大约都是50厘米的深坑，我们称呼这种坑为地瓜窑。小伙伴们分成两组，一组去捡柴火：容易引火的树叶或者杂草和能持续烧火的干树枝；另一组小伙伴去捡大块的土块。找到土块后在地瓜窑边缘用土疙瘩搭建成倒圆锥形，下面用大的土块，上面用小的。我们老家的地瓜分为三种：最常见的红皮地瓜、烤着吃和煮着吃的最香甜的黄皮地瓜和生吃最甜的白皮地瓜。当然了为了口感更好我们会努力找到黄皮地瓜。从土坡侧面先把软草点燃，然后再慢慢加入小树枝，小树枝着火之后，再加大树枝，把火烧得旺旺的，直到把地瓜窑和土块烧得红彤彤的为止。待窑烧的红彤彤了，下面肯定也有厚厚的一层灰了，这时候把地瓜从侧门都丢进去，再马上把地瓜窑顶部的土块用树枝捣碎把窑里面的地瓜埋起来。小伙伴们可以再去玩两个小时左右，回来把窑挖开，就能吃到又香又甜的地瓜了。我们嘻笑着，趁着烫，剥开了，哇~真香啊！

炒豆子

在物资匮乏的时代，炒黄豆是一种极其常见的零食。黄豆的脂肪含量和蛋白质含量都很高，炒熟后水分极少，不容易变质，不用加热就可以吃，非常方便。虽然硬棒棒了的吃起来很辛苦，但是炒豆子已是我们最喜欢最常吃的零食了。

炒玉米籽

金秋十月，是丰收的季节，平时安静的村庄一下子又热闹起来了。走进家家户户的院子跃入你眼帘的是一片片金色，墙上、柱子上、木架上都挂满了金黄色的玉米，空气中也弥漫着玉米的清香。

这时候毎家都会做的一种食物就是炒玉米籽，把新鲜的玉米籽从穗子上拔下来，先放在锅里煮，等把玉米籽煮熟了捞出沥干，然后再把锅里放入少许油，把沥干的玉米籽倒入加点食盐翻炒，待到炒的外表焦时就炒好了，倒出来冷凉就可以吃了，嚼一口，满嘴流香，那劲道劲至今难忘。

吃柿子

农历九月份，便是山林里是孩子们的乐园，柿子成熟的时节。这也是孩子们最高兴的时候。每天放学后我们都要爬到的树上，看一下柿子熟软了没有，捏捏这个，摸摸那个，看着日渐黄橙的颜色直咽口水！实在迫不及待想先品尝一下，挑选一个软软的柿子想大快朵颐，青涩难耐，嘴唇和舌头就被麻得完全没知觉，舌头都僵硬地伸不出来了，原来偷吃的感觉真的很不好啊！尽管这个等待的时间很煎熬，日子里有你，苦一点也愿意！这种期待绝对是童年里最美妙的感觉。

柿子熟的太透，会从枝头坠落下来，摔在地上，但还不至于摔得太碎，擦擦上面的泥土，剥下柿子的皮，透着红色的汁液流了出来，舔上一口，用力一吸，味道美极了！特别是有小鸟或是小虫子啄过个口子的柿子，那不用犹豫，味道绝对特别甜美，这种香甜一直是我们最珍贵的回忆！

不知不觉中，我们青春已逝，在慢慢变老的途中，这些儿时的味道还留存在你的记忆中吗？某一个晚上的梦里，你是否重新回到过儿时，回到过曾经甜蜜的童年。