Question

醋泡大蒜有什么好处

Answer 1

　　很多人都有胃口比较差的时候，不愿意吃饭或者饭量减少。这时如果尝试吃醋泡大蒜，可能就会改变你的情况，愿意主动吃饭。因为大蒜用醋泡过后，会减少对胃肠道的刺激，同时促进消化功能。醋泡大蒜还有其他方面的好处，但是需要根据自己的身体情况，决定要不要吃。

　　因为醋和大蒜中的某些成分能够有效解决胃肠道中部分多余的致病因子，所以经常吃能够控制肠道内的平衡，减少自己出现胃肠道疾病的可能性。但是在吃饭的时候也要控制自己摄入的热量，防止吃得太多导致大量的热量得不到消耗，堆积在身体中，使体重增加。

　　如果是在吃比较油腻的食物之后非常难受，建议吃一点醋泡大蒜就能减少恶心、呕吐的感觉。因为醋对血管有一定的刺激作用。所以经常吃醋泡大蒜的人可以控制血压，降低血液中的糖占比，减少危险出现的可能性。

　　但不是所有人都适合吃醋泡大蒜，也有人因为身体比较弱吃醋泡大蒜出现强烈的眼睛被刺激的情况。如果是胃部黏膜有损伤的病人，也不可以吃醋泡大蒜，因为会刺激到胃黏膜，加重疼痛。吃醋泡大蒜之前不能空腹，容易引起胃痛。

Answer 2

醋泡大蒜
去湿气
大蒜“夏月食之解暑气”可杀菌，促进食欲；调节血脂、血压、血糖，可预防心脏病；抗肿瘤；增强生殖功能；保护胃粘膜；抗衰老；防止铅中毒。被人们誉为“天然抗生素”。但是对于胃肠道有疾病，如胃炎，胃溃疡者忌食；肝病患者不宜多食；常表现出面红、午后低热、口干便秘、烦热者忌食；有眼睛疾病、口齿喉舌疾病者勿食。

醋味具有解毒、散瘀、止痛、开胃消食等作用。醋泡大蒜可以矫正大蒜的辛味，增强祛湿功效。将干净的去皮大蒜瓣放入水中浸泡一夜，滤干放入醋中浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣醋泡大蒜，有解热散寒，预防感冒，强身健体之效。制作时以陈年米醋为佳。