喝酒脸红的人很能喝？其实，患癌的风险很高
家庭宴席，朋友聚会等等。
酒桌上有人一杯下肚就脸红脖子粗，有人喝了半天还是面不改色，还有人喝完则脸色煞白……这时所有目光汇集到了脸红的那位：上脸是海量的标志啊！
这事儿还得从酒精在人体内的代谢说起。
酒精从嘴巴进入身体后，约有10%会通过呼吸以及尿液和汗液排出（交警通过呼气测酒精含量就是这个道理）。
剩下90%的酒精需要在肝脏中进行代谢，酒精代谢工程要经过三个步骤：
第一步： 酒精（主要是乙醇）被代谢为乙醛；
第二步： 乙醛被代谢为乙酸；
第三步： 乙酸被分解成二氧化碳和水排出体外。
而在这项代谢工程，主要依赖于肝脏中的两种酶—乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。
人的酒量，基本就是由人体内这两种酶的活性决定的： 活性越高，酒精代谢就越快 ，所以即便喝得多，也不容易醉。
说到喝酒脸红，有一个医学名称：酒精性脸红反应。
其实是体内乙醛脱氢酶太少了，少了它干活，乙醛没法正常分解，就会滞留在体内兴风作浪。
研究已证实喝酒会导致口腔癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌以及乳癌。对于每日饮酒的程度，世界癌症研究基金及美国癌症研究所都建议，如果必须喝酒，男人每天应不超过两杯，女人每天不超过1杯。
如果乙醛在体内大量聚积，就会引起血管扩张、心动过速、脉搏加快，进而导致人出现脸红、头晕、恶心等症状。
也就是说：当你喝酒脸红之际，正是乙醛聚集之时！此时的你，有可能已经是乙醛中毒！乙醛对人体来说可不是啥善茬！
首先，它会损害肝脏细胞的损害，长期酗酒会引发酒精性肝炎；其次，它对脑神经的刺激很大；再者，它对胰脏、心脑血管和性功能等都有危害。
最重要的是：它会致癌！世界卫生组织已将乙醛列为一级致癌物。
长期酗酒与肝癌、食管癌、贲门癌、胃癌、口腔部癌及上喉部癌症的发生有很大的关系，肝癌的增加可能与肝细胞参与酒精代谢有关，食管癌、贲门癌、胃癌及口腔、上喉部癌还与吸烟有关。
饮酒与吸烟的双重效应不只是简单的叠加，可能还起协同作用，因为酗酒者也还常常大量吸烟，所以在与吸烟有关的癌症中，酒精的致癌机制可能是酒精对上皮组织的直接作用，这种溶剂可能促进烟雾中的化学致癌物向机体靶组织释放。
其实适量饮酒有益 健康 的观点，目前仍有争议，可千万不要把它当做劝酒的借口。
即使是每天喝"小酒"，只要长期坚持，就算不患癌，糖尿病、高血压、血脂异常、痛风等各种疾病还是会找上门。
权威医学机构柳叶刀也有研究表明， 一滴酒也会造成损伤！
如果非要喝，只能适量来一点。
中国营养学会建议的成年人适量饮酒限量值如下：成年男性一天酒精摄入不超过25g；成年女性一天酒精摄入不超过15g。
先说一个能完全避免酒精伤害的办法：不喝酒。
但对很多人来说，由于各种原因，喝酒无法避免。当不得不喝时，建议做到以下几点，可以降低酒精带来的伤害。
1、喝酒前吃点东西， 这样能减少对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。
2、选低度酒，小口慢喝， 在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅容易醉，而且对胃等器官的损伤更大。
3、不要喝混酒， 各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种"协同作用"，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。
4、喝酒的同时大量喝水， 在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。
5、吃点助于解酒的食物， 如果不小心饮酒过量，带来头痛、眩晕等不适，可以尝试吃一些有助解酒的食物，如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。
如果身边有喝酒红脸的人，千万不要劝酒。感情深不深，不需要"一口闷"来证明。毕竟在喝酒这件事上，中国人从一出生就吃亏了，喝酒上脸也真不是海量的标志。酒精带来的愉悦是一时的，但它带来的伤害却是巨大的。
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