Question

红薯与紫薯有什么不一样？你知道有哪些区别吗？

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Answer 1

红薯和紫薯全是好吃的食物，特别是熬粥或是煮粥时放上一点，喝起来很香，一个人能喝一大碗。可是红薯和紫薯有什么不同？只是色调和口味的不一样吗？红薯和紫薯都归属于红薯类食材，都可以促消化、缓解便秘，同时可以阻拦人体内不必要的糖份转换为人体脂肪，针对减肥瘦身有较大协助功效。许多健康瘦身都是会在晚上吃一个烤红薯，这正是运用了红薯有益于减肥瘦身的独特功效与作用。

许多人发觉，在市面上紫红薯买的一直比地瓜好，尽管地瓜的价格对比地瓜高，但仍然非常少许多人会光临地瓜的买卖。因而，有些人猜疑紫薯是转基因食品，常吃对身体不太好，实际上紫红薯并非转基因食品，并且紫薯价格高就是有缘由的。地瓜中富含很多青花素，并为此而展现蓝紫色，从而是紫薯和红薯最大的区别之一。青花素可以保护肝脏，提高体细胞的抗氧化和增强毛细血管的延展性。

紫红薯中还带有很多硒，当代人癌病的发生率越来越高，特别是肝部类，而硒被称作“防癌老大”，而紫红薯中正巧带有丰富多彩的硒。紫红薯适应了当代人身体保健的必须，因而价钱更高一些一些。紫薯和红薯不单单是色调上面有差别，二者的营养成分也是有非常大差别。假如要想吃番薯减肥瘦身，最好是选购紫红薯，紫红薯的减肥瘦身比地瓜更强一些。红薯类食品因为能阻拦糖份的转换而具有减肥瘦身的作用，而紫红薯里的淀粉含量比地瓜低，不容易转换为糖份。

紫薯和红薯都需要煮开或是烧熟才可以服用，身体难以彻底消化吸收掉紫薯和红薯中丰富多彩的木薯淀粉，与此同时，吃太多还会继续造成肚胀等不适感。无论是紫红薯或是地瓜，吃太多只能得不偿失，长期吃根本无法真真正正减肥瘦身。紫薯和红薯的淀粉含量都非常高，吃太多会造成摄入能量太多而增胖。

紫薯和红薯中间的差别你都弄明白了没有？如果真的想瘦，或是采用合理的运动方法吧！尽管紫红薯比地瓜作用更丰富，可是也不要只吃紫薯，红薯和紫薯归属于不一样的食品，营养元素或是有少量的差别的。大伙儿经常吃的全是烤地瓜，非常少有卖烤紫薯的，由于烤紫薯的口味比不上地瓜香糯，紫红薯的含水量非常高，淀粉含量小于地瓜，不足甜。紫薯减肥，地瓜都不差，弄清楚了两者之间的差别，依据自身的必须购买紫红薯或是地瓜吧。

Answer 2

1、外观不同。 味道不一样。 吃的不一样。 价格各不相同。 红薯的皮一般呈浅棕色和粉状，颜色较浅。 果肉颜色一般为黄色、淡黄色或橙色。 煮熟后，肉的颜色会变深，呈浅橙色。 2.紫薯皮色灰紫色，颜色较深，果肉色紫。 红薯的淀粉含量和水分含量都比较高，所以吃起来软软的，吃起来比较甜。 紫薯含水量少，吃起来有点干，甜度没有红的那么红，但是会有淡淡的清香。

Answer 3

紫薯和红薯的区别在于： 1、颜色不同。 红薯的颜色为黄色或浅红色，紫薯的颜色为紫色； 2、营养成分不同。 除了在红薯中也发现的蛋白质、淀粉、果胶和纤维素等基本营养素外，紫薯还含有花青素和硒。

Answer 4

与红薯相比，紫薯中的营养价值更高一些，紫薯的膳食纤维更粗，而且紫薯中含有非常丰富的花青素，含有多种天然矿物元素，能够起到抗疲劳和补血的作用，所以紫薯的营养价值更高一些。