Question

乙肝患者应该多吃哪些食物

Answer 1

乙肝患者应多吃豆制品、糯米、海鲜、奶制品、蔬菜、水果、食用菌类等具有养护、肝脏功能的食物，遵循高蛋白、高维生素、低盐、低脂、低糖的饮食原则，具体如下：1、大豆及豆制品、糯米、黑米、高粱、燕麦等含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，对于肝脏修复非常有益；2、黄鱼、银鱼、白带鱼、生蚝、螃蟹等海鲜类食品能增强免疫功能，修复受损的肝组织细胞，不但海鲜过敏者不能食用；3、优质蛋白含量丰富的鱼肉、鸡肉、牛肉、蛋类和奶制品等，奶制品以酸奶为最佳，可以调整肠道菌群，促进毒素排出；4、西红柿、李子、血梨、葡萄、大枣、猕猴桃、香蕉、枸杞、苦瓜、山药等蔬菜、水果对于养肝、护肝有一定积极作用；5、香菇、木耳等食用菌类含有丰富的多糖类物质，能增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也有一定的作用。

Answer 2

你好，乙肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉等不限）。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。