Question

怎么炒海带

Answer 1

炒海带的做法如下：
1、姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。
2、烧锅放油，加入备用料炒香。
3、加入洗净的海带丝翻炒。
4、放味精，酱油，清水翻炒即可。

Answer 2

清炒海带
1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。
2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。
4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。
凉拌海带丝的做法：
主料：海带丝50克、胡萝卜50克
调料：食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、植物油1.5汤匙
①首先，准备好所用食材，海带丝提前用清水泡1个小时。
②然后，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。
③大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
④焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分。
⑤蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒。
⑥趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜浇上辣椒蒜油拌匀即可。

Answer 3

炒海带做法

---

蒜苗和海带搭配在一起，做一道素炒海带，特别的好吃还下饭，下面分享下我的操作方法：

1，买回的海带清洗干净备用。

2，准备点蒜末、蒜末和葱白。

3，海带下水煮至七分熟捞出备用。

4，锅里加适量的油，放入蒜末和葱白炒香，下入蒜苗翻炒均匀。

5，下入海带，加适量的盐、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣等一起翻炒。

海带营养价值功效

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。

4、海带还富含硒，具有防癌的作用。

5、例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。