土鸡蛋真的比洋鸡蛋更有营养吗？为什么？
土鸡蛋真的比洋鸡蛋更有营养吗？为什么？
其实是差不多的。
不一样颜色的生鸡蛋以前的营养元素差别并不算太大，蛋白.人体脂肪.糖类与碳水化合物这三者的区别并不显著，维生素A含量是硬皮的较高，红皮较低，维生素E是硬皮较高，红皮较低，别的营养元素含量较为差别不显著，差别比较大的便是胆固醇了。
大家会感觉土鸡蛋更美味，关键的是由于“土鸡蛋”的口感好，“土鸡蛋”中人体脂肪的含量更高，因此蛋黄比较大，特别适合做煮蛋和煎荷包蛋，简易的烹调方法能将它优质的口味极致显现出来。而“洋鸡蛋”的蛋清较多，适合做盐蛋或打蛋花。
洋鸡蛋：胆固醇和人体脂肪含量更低养殖场里的鸡所吃的精饲料通过科学研究配制，营养元素含量全方位平衡，因而产出率的蛋中，铁.钙.镁等矿物原素的含量都高过土鸡蛋。洋鸡所吃的精饲料中还加上一定量的膳食纤维素，蛋黄中的胆固醇和人体脂肪含量比土鸡蛋低许多，更适宜老人服用。
土鸡蛋：更合适少年儿童土鸡蛋是天然自然环境下的散养土鸡生下的蛋，这种鸡摄取的养分并不平衡。因此蛋的块头非常小，可是蛋黄中的胡萝卜素和维生素B2含量高，因而蛋黄更高，色调更好一些。这种蛋的人体脂肪含量和胆固醇更高，更合适少年儿童服用，中老年群服用特别注意胆固醇的摄取量。
拓展材料：
生鸡蛋别名鸡卵.鸡子，是老母鸡生产的卵。另外有一层壳子，内则有制动气室.胚盘及卵黄一部分。含有胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重50克，含蛋白6-7克，人体脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适生理必须.易为人体消化吸收，利用效率达到98%以上，营养成分很高，是人间常吃的食品之一。
据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵免疫球蛋白，在其中带有身体必要的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成十分类似，身体对鸡蛋营养成分的消化率可达到98%。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键聚集在蛋黄里，也非常容易被身体消化，蛋黄中包含充足的大豆卵磷脂.固醇类.蛋黄素及其钙.磷.铁.维生素A.维生素D及B族维生素。这种成份对提高神经的工作大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的健脑食品。
一个鸡蛋含有的发热量，等同于1个iPhone或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷.4%的锌.4%的铁.12.6%的蛋白.6%的维生素D.3%的维生素E.6%的维生素A.2%的维生素B.5%的维生素B2.4%的维生素B6。这种养分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补人体细胞.产生新的机构.耗费动能和操作繁杂的代谢全过程等。
以上就是我总结的方法，希望对你有所帮助。
