Question

破壁机怎么选

Answer 1

破壁机选购方法：

1、看刀头

齿刀的工作方式是以“切”为主，更加锋利，但是因为其破坏了食物的纤维组织，所以研磨出来的食物在口感上会差点，而且刀片太薄，不利于研磨比较坚硬的食物。而钝刀的工作方式是以“撞”为主，通过撞击将食物击碎，不会破坏细胞纤维组织，在口感上也更加细腻。

另外，刀片有2刀头的，4刀头的，6刀头的，8刀头的，但刀片不是越多越好的，质量才是最重要的。如果是小破壁机，推荐4刀的，大破壁机就推荐8刀的。

2、看机身材质

材质主要有304不锈钢、高硅玻璃、塑料等。304不锈钢很耐用，但是不是透明的，不好观察食物的状态，而且较贵，塑料的便宜耐摔，但是不耐高温，耐久性也较差，所以建议选择高硅玻璃材质的，方便健康耐用。材质越好，机身就越重，所以在购买的时候可以掂量一下手感。

3、转速

转速太低没法处理较硬的食物，太高会破坏食物的口感，建议最好是选择转速在20000-40000转左右的，如果是较大的破壁机，建议选择30000以上的转速。

4、容量

如果是一个人使用，那么选择300ml的就好了，如果是3口以上的家庭，建议选择1L的大容量机器。

5、噪音

一般来说，带静音罩的破壁机静音效果一般不错，如果你家是大破壁机，建议选择带有这种功能的。

6、功率

功率小了，东西容易被卡住，过高耗电量大，没有必要。一般来说，破壁机的功率在800w—950w就足够了。