Question

平菇可以放冰箱冷藏几天？

Answer 1

平菇可以冷藏3－5天。

最好不要，如果要存放就要注意控制湿度。稍微晾干后再放入冰箱保存。

新鲜的蘑菇水分含量很高，用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了。

蘑菇保存有方法：

1、保持干净，去除根本污垢。

2、保持干燥，防止霉变。

3、保鲜袋密封保存持久。

4、冰箱保存：视情况保鲜与速冻。

5、秋冬天干燥低温环境，就一般保持即可。

6、数量多，太阳晒干，放密封容器中，底层加盐或干燥剂保存。