Question

寿司制作方法步骤？

Answer 1

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的饭团，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。寿司食物是最健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。寿司食物是最健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
制作步骤

1，先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

,2，将寿司醋倒入温热的米饭里，搅拌均匀。将火腿肠和黄瓜切条

3，将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面

4，在米饭上挤上一条番茄酱，用勺子把酱抹平，然后在番茄酱的上方撒上一层肉松
5，再在上面铺上黄瓜和火腿肠，然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！

Answer 2

#花样美食#清新小卷
清新爽口
原料：紫菜、黄萝卜、黄瓜、火腿肠、大米、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精、竹卷帘。
做法步骤：
第1步、准备一下材料先准备如下材料，（本来想放个鸡蛋，后来没有）1，首先降米淘净，放到电饭煲内煮饭，等待饭熟的时间我们做以下准备
第2步、黄瓜整根切成粗条
第3步、火腿也是如此切开
第4步、黄萝卜也是切条
第5步、带米饭煮好
第6步、将米饭盛入一个大碗中
第7步、向里面加入适量的米醋、白糖、芝麻、鸡精，再加入少量的盐（因为紫菜本身就是咸味的）
第8步、拌匀
第9步、将紫菜平铺在卷帘上
第10步、放适量拌好的米饭，铺上切好的各种食料
第11步、利用卷帘卷好
第12步、卷好之后的样品
第13步、分别切成1cm长的小块就好
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