孕期对于食物营养的要求是极高的,孕妇适合吃哪些家常菜?
每个女人在怀孕的时候是最辛苦的,宝宝在你的肚子里,宝宝所需要的营养都是妈妈给的,所以怀孕的时候,妈妈也是家里的宝贝,在吃饭上面也需要很注意,妈妈吃得好宝宝才能长得好,下面就给大家分享一下孕妇适合吃哪些家常菜。
一、东瓜脊骨汤
食物:猪脊骨,东瓜,紫菜,红萝卜,香菜,盐,纯粮酒,葱,姜,醋。
作法:
1、脊骨冷水入锅,焯流血沫,残渣后清洗;东瓜,红萝卜,切片,海带泡发切大面积。
2、电砂锅里放入八角,葱,姜,放入脊骨,开水,倒少量米酒,醋,小火炖制。
3、脊骨炖制基本上成熟时放入红萝卜,紫菜同煮,红萝卜煮软后再放入东瓜,再煮10min就可以熄火。
4、放入少量盐,白胡椒粉,香菜末就可以。
二、虾皮紫菜鸡蛋汤
食物:紫菜、虾皮、芝麻油各10克、生鸡蛋10个、食用油、盐、葱、香菜各少量。
作法:
1、将虾皮用开小水泡软;生鸡蛋磕入碗内搅拌。
2、香菜择洗干净,切割成小段;葱择洗干净,切成葱段;紫菜撕破,放入圆碗内。
3、锅置火上,下油烧开,下葱段。
4、添加适量水和虾皮。
5、用小火煮一会儿,加盐,淋鸡蛋液,放香菜,冲入圆碗内既成。
6、将鸡蛋汤盛入装紫菜的碗中就可以。
三、番茄肉丸汤
食物:香油、香菜末、莴笋末各少量,水三杯;(A)蛋清少量,盐一小匙,鸡精1/2小匙,绍兴酒一小匙,生抽一小匙,木薯淀粉一中匙,大葱两株,姜两块;(B)盐一小匙,大葱一根,白胡椒粉1/2小匙,鸡精1/2小匙。
作法:
1、西红柿去蒂滚刀块,调味品(A)中的葱、姜切末。
2、将肉泥与调味品(A)混和,用劲搅拌,用一茶匙制成肉丸子。
3、在一较深盘里放水三杯,加盖高火9分钟上下,煮沸后取下添加肉丸子、西红柿及其调味品(B)翻拌,加盖高火4分钟,撒上香菜末及莴笋末装饰设计就可以。服用时,若添加香油,则味儿更好看。
四、栗子鸡煲
食物:葱段,生抽,姜,糖,米酒,水生物粉,香油各适当。
作法:
1、板栗剥开机壳取肉,鸡斩成格子备用。
2、烧开炒菜锅,滑油,留小量油将葱段煸各。再资金投入黑椒鸡块爆锅一会儿并添加上汤及适当调味品烧滚。随后用小火焖至鸡酥烂后,放入板栗同焖于栗子亦软烂时,用灶火炒糖色,水生物粉水淀粉勾芡浇上香油,盛入煲内上席。