Question

想知道巴沙鱼有刺吗？

Answer 1

有
“岜沙鱼也有刺。它有一根主刺，但肌肉之间没有小刺。购买的时候，巴沙鱼都是经过加工的，所以一般没有刺。如果买的是完整的巴沙鱼，都是带刺的，需要自己处理。选择购买时，要选择鱼皮比较完整的那种，鱼的颜色最好是白色或淡粉色的。”

Answer 2

巴沙鱼有刺。

一般国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。

真正的完整的巴沙鱼是有刺的，家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片，常常用来做给老人或小孩子吃。

简介

其实，鱼类基本都是有刺的，只不过鱼刺的数量多少不同而已。有些鱼的刺非常多，除了主要的一排大刺之外，还密密麻麻分布了很多小刺。比如很多淡水鱼的刺就比较多，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，都属于这种情况，小刺非常多，而且分布十分不规则。

而有些鱼则正好相反，它们体内的刺非常少，主要就是一些排列规则的大刺，小刺基本是没有的。虽然巴沙鱼也属于淡水鱼的一种，不过它们的鱼刺却是比较少的。

巴沙鱼的刺比较少，所以在处理时是比较方便的。而且，巴沙鱼的肉质比较细嫩，口感也不错，所以比较适合作为食材。另外，在市场上除了可以买到整个的巴沙鱼之外，还能买到一些巴沙鱼片，这些鱼片一般也都是没有刺的。

Answer 3

巴沙鱼有刺。严格来说，巴沙鱼是有刺的，但是它的主刺被处理了，没有一同放进去煮，所以让人感觉没有刺。巴沙鱼肉吃起来会比较娇嫩，而且里面所含的营养价值也是比较高的，尤其是里面的蛋白质以及矿物质含量会比较高一些。