Question

土豆到底是减肥还是增肥的呢？你怎么看？

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Answer 1

你一定听说过土豆减肥，但你仍然对它是否有效持保留态度。我见过很多朋友的问题，土豆含有大量淀粉。

土豆的营养成分，淀粉9~20%，蛋白质1.5~2.3%，脂肪0.1~1.1%，粗纤维0.6~0.8%。100克土豆所含营养素：能量318千焦，钙5-8毫克，磷15-40毫克，铁0.4-0.8毫克，钾200-340毫克，碘0.8-1.2，胡萝卜素12-30毫克，硫胺素0.03-0.08毫克，核黄素0.01-0.04毫克，烟酸0.4-1.1毫克。土豆富含低脂纤维，这会让人在吃的时候感到饱。同时促进肠道运动，解决饮食引起的便秘问题。

如果土豆长期作为主食，那么它对减肥非常有效。此外，土豆含有RS2抗消化淀粉，人体无法消化，因此不会引起血糖升高。土豆烹饪时RS2会丢失，但冷却后会形成新的抗消化淀粉，所以土豆冷却后适合食用。这种淀粉比其他淀粉更难降解。它在体内慢慢消化和吸收，并进入血液。其性质类似于可溶性纤维，可以增加饱腹感，并有一定的减肥效果。土豆富含膳食纤维和钾盐，属于碱性食品。土豆在胃肠道的吸收很慢。吃了土豆后，它们在肠道停留的时间比大米长得多，所以它们有饱腹感。它们还可以帮助带走一些油和垃圾，这有一定的排便和排毒效果。

土豆是所有能满足人类饥饿感的食物中脂肪含量最低的。然而，肥胖的人应该注意把土豆作为他们日常的主食，而不是副食。土豆不仅不会让人发胖，还具有老茧、利尿、排便和排毒的作用。但同样，如果你想通过土豆减肥，请将土豆作为主食冷却，而不是作为一道菜。吃土豆的另一个缺点是他们更经常上厕所，想要快速减肥的女性可以增加一些锻炼，效果会更显著。

Answer 2

土豆是增肥的，因为土豆里面淀粉含量相对来说是比较大的，如果土豆吃的太多的话，就会导致自己的体型出现严重的变化，体重增加。我认为减肥是需要经过饮食调理的，需要均衡营养饮食，清淡控制自己热量的摄入。

Answer 3

吃的比较少可以达到减肥的效果，但是吃的比较多就可以达到增肥的效果，因为土豆属于碳水化合物，里面的淀粉含量是比较高的，所以吃的比较多，身体根本就消化不了，很有可能会变胖。

Answer 4

是增肥的。这是因为土豆当中还有大量的淀粉，所以淀粉含量太多的话，就会导致热量太高，因此减肥的人不适合吃土豆。