Question

自己做饭的成就感

Answer 1

说起自己动手做饭这事儿，又得往回追溯很长一段时间了。印象里是上小学的时候，个头刚刚没过家里的土灶，老妈每次做饭的时候我就转着她转，看着她麻利的洗菜、切菜、炒菜，长期的耳濡目染，不知不觉中也能勉强按照老妈的模样把菜炒熟了。放假在家，爸妈在地里干活的时候，我就成了掌勺的人。

后来上初中就离家比较远了，走山路要走两三个小时，很多孩子都是住校，老爸租了房子，我和哥哥就住在学校附近，中午和晚上放学了就两个人一起做饭，那时候家里特别困难，老妈身体不好，老爸在外面打点儿零工，米和菜都是自家种的，每周回家我们就自己带一些，老爸有空的时候也会给我们送菜，记得那时候做饭还是用蜂窝煤，我们最怕的就是一不小心把火弄灭了，这样再把它弄燃又需要比较长的时间，后来慢慢摸索出来，基本就可以长期保持火不灭的状态，上面放一壶水，一直都有热水用。

再后来上高中了，在我们新县城，村里依然没有修好路，也依旧没有通车，路程也更远了，那会儿就跟一个女同学合租，我们两边的父母都会不定期的给我们送菜，周末放假的时候我们也会叫上关系好的同学去吃饭，也不知道那时候做饭是啥水平，因为那会儿还没有机会用手机，智能手机也还没有普及。到了高三比较忙碌了，就住到学校里去了，学校里的饭菜确实不能说好吃，相比之下我们会觉得泡面更合味口。

高考失利后特别茫然，那时候信息闭塞，并没有机会听取更多更好的意见，准备学一门技能却没有真正能学到啥，在市里面住校一年，临近毕业跟两个同学自己租了房子，买了电磁炉，过上了自己动手丰衣足食的生活。后来各自工作了，有一段时间没有自己做饭，吃大锅饭的感觉并没有留下什么回忆。然后开始慢慢流行外卖了，外卖除了方便，别的找不出太多的优势，而且吃完外卖饿的特别快，我妈说是因为外卖没有油水，其实油水还挺多的，只是不知道是什么油而已。

自己租房后又开始了有烟火气的生活，周末放假同事朋友小聚，做几个拿手的小菜，也能吃的美滋滋的。一个人哪怕精心做一个菜，或者是学习一个新的菜式，都是一件令人愉悦的事。慢慢的，我发现自己越来越喜欢做饭了，给自己，给家人做几道像样的菜，都能吃出满满的幸福感。

去年年底失业在家，还把做菜的过程拍了一些小视频，看到有小伙伴儿们观看学习更是有了更多的成就感。只是现在上班时间确实比较紧，没有太多时间来拍视频，等到周末，有空的时候我还是会偶尔用视频的方式记录下自己做饭过程。也许将来有一天自己老了，忘了这些菜是怎么做的时候，我还可以打开现在的视频看看，或许又是另一种成就感呢。

人间最有烟火气的地方便是厨房，愿所有的人间烟火，你我都不要错过。