Question

11月份的皮皮虾肥不肥?

Answer 1

11月份的皮皮虾肥。

皮皮虾又叫濑尿虾，虾姑，这个11月也是皮皮虾最鲜嫩的时候，但是过了这一阶段皮皮虾就要开始慢慢的减少，再等一等吃的话，就要吃不起了，所以这个时候吃皮皮虾就是最好的时候。

皮皮虾的挑选技巧

在购买皮皮虾的时候也是可以观察一下皮皮虾有没有红色的膏体，因为皮皮虾的壳也是非常的透明的，特别是在腹部看起来会更加的透明，所以我们只需要仔细看一下皮皮虾的腹部就能够看出来有没有红色的膏。

可以用两只手拿起皮皮虾，一只手拿住头部，一只手拿住尾部，然后稍微的弯曲一下，看一下腹部有没有红色的一条线，而这条红色的线也是比较的细的，但是我们在煮熟以后看起来也就会更加的明显一些。