Question

百香果怎么吃

Answer 1

黄金百香果由于其水果汁可以释放出许多种水果的味儿而出名，外形非常像生鸡蛋，因此还被称为鸡蛋果。百香果之所以叫百香果，是因为果实含有的香味中含有多种水果的清香，因此也有“果汁之王”的称号。黄金百香果关键有黄皮肤与紫皮，黄皮肤的称之为黄金百香果，味儿更柔美，可是营养成分_有一切区别。一、立即直接生吃黄金百香果洗干净，用刀在果子1/3处割开，拿小汤勺舀出瓜瓤和水果汁立即服用，籽还可以嚼着吃下去，松脆的还能提升口味。假如承受不上怪味，能够添加适量纯蜂蜜。二、制做水果汁取黄金百香果一个清洗割开，用汤勺将瓜瓤和水果汁舀入干净的杯子中，添加温水，还能够依据自身的需要加小量纯蜂蜜调节糖度，一杯色、香、味出众的百香果汁就调好啦。三、百香果酱先将百香果冲洗干净，控水。然后将百香果掰开，用勺子挖出果肉。老话儿说：要想甜，加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。其次倒入白砂糖，搅拌均匀。放置半个小时，使其分解出更多的果胶。然后用不粘锅洗净烧干，倒入百香果，开大火煮。接着倒入冰糖，将冰糖熬至融化。将果酱熬制冒大泡，小火慢慢熬。期间，用硅胶铲不断的搅拌，以防止糊锅底。熬至特别黏稠的程度，关火，将果酱放置常温后，加入蜂蜜。搅拌均匀即可，果酱颜色红亮，味道浓郁，放置到干净的瓶子保存，一年也不坏。

Answer 2

百香果，直接切块就可以食用啦。

百香果和其他水果不太一样，挑选的时候，可以选择果皮想对比较皱的，因为百香果本身就很酸，那种表皮光滑而去显黄色的，就更酸了。挑选那种已经成熟的红色，再放置几天，等待果皮稍微变皱，这个时候切来吃，是酸中带甜，是想对比较好吃的。

不过有皱褶的果皮切起来也不太好切，你可以先用刀子的尖尖的部分切一个小口，对半切，就可以拿勺子舀来吃了，其籽也是可以食用的。

如果你不想要直接食用，你还可以有以下几种做法：

一，百香果汁。取2至4个百香果（最好选择干巴巴、焉一点的比较甜）再用勺子将果籽和汁要到杯子中，加入适量的蜂蜜或者白糖，（喜欢甜的可以多加一些）再倒入适量的温水（热水和冷水都可以）搅拌均匀就可以喝啦。

二，前面几个步骤一致，除温水外，你可以加入冰镇的雪碧或者苏打水，再加入一片青柠，再炎炎夏日，这种冰镇的饮料太舒爽了，也可以补充维生素。

三，百香果蜜。对半切开百香果后（多少个以瓶子大小决定），将果籽和汁舀在干净的瓶子里，慢慢倒入蜂蜜，倒完之后顺时针搅拌之后，盖紧瓶盖（一定要扭紧），放入冰箱冷藏保存，过几天再拿出来泡水喝，也是很不错的选择。

四，百香果酱。对半切开百香果后，（七个以上）将果籽和汁舀在盆中，加入适量白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏保存一段时间后，拿出来加热，大火烧开后转小火慢慢熬，熬制期间要不停的搅拌，煮到水分减少，果酱开始粘稠透露之后就OK了。放凉之后装入干净的瓶中再放入冰箱冷藏保存，抹面包和泡水都非常好吃！