羊奶粉和牛奶粉区别
羊奶粉和牛奶粉的区别有哪些?羊奶粉和牛奶粉都是针对于新生婴儿所提取的奶粉。在牛奶粉和羊奶粉之间,我们建议大家选用羊奶粉。因为羊奶粉是最接近人奶的奶粉,羊奶粉和牛奶粉在外包装上都会明确的标识。所以我们在挑选时一定要注意观察。
羊奶粉和牛奶粉的区别
牛奶粉和羊奶粉都属于营养价值比较丰富的奶制品。从营养学的角度来说,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶粉的营养构造更接近于人奶,摄入身体以后更有利于被人体吸收。但是喝羊奶喝得太多,容易导致上火,会口舌生疮、喉咙肿痛,所以不建议喝的特别多。牛奶中的蛋白质含量更高,并且一般不会出现上火的现象,所以日常生活中建议喝牛奶更好一点。
牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。羊奶的蛋白质结构与母乳的蛋白质结构接近,而且羊奶中的αs-1酪蛋白极低,αs-1酪蛋白具有致敏性,是造成牛奶粉过敏的主要元凶。所以羊奶粉与牛奶粉比较,羊奶粉更加不易过敏,并且羊奶粉中以100%纯羊乳蛋白配方更温和、更贴合宝妈、宝爸需要。
羊奶粉和牛奶粉有什么区别
羊奶中含有牛奶所没有的营养物质
1、羊奶中特有的上皮细胞生长因子(EGF)能够促进细胞的生长;乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中两者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右,与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。
2、羊奶中特有的乳清蛋白是人体优质蛋白的补充剂之一;羊奶的蛋白质比牛奶稍高,羊奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的75%,牛奶中的酪蛋白占蛋白质总含量的69%,而羊奶中的脂肪含量则比牛奶低三分之二。羊奶中的不饱和脂肪酸比牛奶高一倍,更接近母乳中的不饱和脂肪酸含量,对宝宝的健康发育更有利。
3、羊奶中特有的乳铁蛋白可以起到抵御病菌侵害、减缓氧化过程、促进免疫系统调节等作用;
4、羊奶中特有的断链脂肪酸能帮助人体吸收钠等微量元素;