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所谓的舒展也被称为疏展，展在这里也被写成盏，在我们燕窝原产地比较多用盏这个字。舒展多写成疏盏。
这种燕窝工艺就是选择燕毛少的燕窝，条毛清洗后不推模还原成盏形，而是让那些被挑掉毛的空隙存在。而被推模定型的就称为密盏，下图为密盏与疏盏的分别。
疏盏 密盏
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