Question

月饼保质期多久

Answer 1

　　一年一度的中秋节很快就到了，每家超市的食品专柜上，都堆满了各式各样的月饼。然而最近有观众向我们反映，说他在选购月饼的时候发现，各种月饼的保质期都长短不一，短一些的是三十天，也有四十五天、两个月的，还有的保质期长达三个月，同样是应时食品，月饼的保质期为何差异巨大呢？以下是我精心整理的月饼保质期多久，欢迎大家分享。

　　由馅料“说了算”

　　对此，食药监部门表示，月饼的保质多长主要由馅料“说了算”，消费者在食用月饼的'时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。在保鲜效率、包装环境、储存条件全部合格的情况下，糖和油越多的月饼越不易变质，而低糖和无糖的月饼比较容易变质，口感越好的月饼保存期限越短。像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长；像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。

　　此外，我还想提醒微友们，买月饼一定要查看产品外包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等；检查内包装是否完好无损，核对内外包装标示的信息是否一致；查看生产日期和保质期，此外，月饼忌高温又怕潮，开封后应注意保存。