Question

冬瓜和什么菜搭配好吃

Answer 1

冬瓜当然是跟排骨更配，冬瓜炖排骨，营养美味，喜欢喝汤可以经常做。

冬瓜炖排骨的做法如下：

主料：排骨300克、冬瓜200克。

辅料：干山楂2片、料酒适量、盐1茶勺、胡椒粉1克。

步骤：

1、冬瓜洗净切成片，排骨切块。

2、先将排骨焯水，冷水下锅。

3、水煮开后撇去浮沫。

4、捞出焯过水的排骨，装盘待用。

5、电饭锅里倒入适量开水，放进排骨加入料酒，再放两片干山楂，启动炖肉模式（水要一次加足）。

6、炖40分钟后，放进冬瓜片，再炖20分钟至冬瓜熟透排骨软烂，出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。