黄焖鸡的调料配方

 我来答
生活终结者
2022-11-23 · TA获得超过1085个赞
生活终结者
采纳数:55 获赞数:1085

向TA提问 私信TA
展开全部

用料:鸡腿肉适量、香菇适量、油菜适量、小米辣适量、尖椒适量、葱姜蒜适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、老抽适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、鸡腿肉剁小块,焯水,洗净,沥水。

2、油菜洗净沥水,香菇洗净切块,小米辣和尖椒切丁。

3、准备砂锅,倒入适量油,放白糖(最好是冰糖)炒糖色。

4、倒入鸡肉,翻炒几下让鸡肉裹上糖色。

5、加葱姜蒜。

6、倒料酒。

7、放适量生抽,少量老抽,翻炒均匀。

8、加香菇翻炒均匀。

9、加清水,水量与食材齐平即可。大火烧开,转小火焖煮,20分钟左右。

10、加油菜,转大火翻炒几下。

11、加尖椒和小米辣。

12、加少许盐和胡椒粉。

13、出锅加点香菜。

以上内容参考  百度百科-黄焖鸡

固德威机械
2024-04-26 广告
1、淀粉部分:去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分:去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分:去石-清洗-上料-... 点击进入详情页
本回答由固德威机械提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式