羊肉汤配料

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迷丝2
2022-11-24 · TA获得超过5453个赞
知道答主
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材料:羊肉200克、胡萝卜50克、食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。

羊肉的做法如下:

1、胡萝卜50g切滚刀块,羊肉200g切片。

2、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫。

3、起锅放入食用油5ml,放入花椒1g,香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。

4、放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。

5、出锅完成加入生抽3g继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜,盐2g翻炒,煮汤即可。

尚百味小火锅
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