Question

哪儿的丑苹果最正宗

Answer 1

云南、四川的丑苹果最正宗。

四川、云南。丑苹果营养成分比普通苹果高、果肉甘甜，只是品相不佳。丑苹果和普通苹果不太一样，颜色不均匀、个头小、形状不规则、还有零星斑点在表面，甚至存在明显疤痕，但口感赢得很多人的喜爱。

挑选丑苹果看果蒂，果蒂绿证明刚摘下来没多久，很新鲜。果蒂黄或者黑色则说明摘下来时间过长；用手指摁压一下。容易摁压下去是甜的丑苹果，不容易摁压下去的则不甜，还没有成熟；掂量一下。轻的绵，重的脆，水分也比较多。

丑苹果的外观并不好看，但它的果肉甜度比普通苹果高很多，果肉中的营养成分也比普通苹果高。 丑苹果对土壤的要求很高，适合生长在松散、肥沃、透水性好的中性或微酸性土壤中。丑苹果其实是富士苹果。

为什么和又大又漂亮的红富士苹果不一样，因为它生长在高海拔山区，主要分布在云贵高原。 云南昭通、四川大凉山、贵州威宁等地都是丑苹果生长的优良地区。由于高原独特的气候条件，早晚温差很大，加上阳光充足。

苹果已经积累了大量的糖分，但外皮在强烈的阳光下也被染色， 外观很差。丑苹果看起来很丑，其实很甜，带着富士苹果的甜美多汁。 不过，这么好的丑苹果以前很难卖，也没有办法离开大山。

苹果

苹果（Malus pumila Mill），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。