Question

哪些是含脂肪多的食物？

Answer 1

1、食用油脂含约100%的脂肪，此外含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类；

2、动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下，多数在5%左右；

3、蛋类以蛋黄含脂肪最高，约为30%左右，但全蛋仅为10%左右；

4、除动物性食物外，植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上。

扩展资料：

脂肪过高导致脂肪率过高的危害：

一、脂肪含量较高时，引起血管壁的内膜增厚，动脉斑块形成，动脉管壁狭窄引起动脉硬化，如果动脉管壁严重狭窄，会造成较大血管的缺血缺氧，症状严重时甚至会诱发冠状动脉硬化性心脏病，引起心肌梗死；

二、体内大量脂肪沉积，会造成高脂血症性胰腺炎，从而引起胰周组织的大量渗出，造成腹腔的严重感染，病情严重时可引起多器官功能衰竭危及生命。

参考资料来源：百度百科-脂肪