Question

黑鱼汤怎么做好吃

Answer 1

用料

主料黑鱼一条

辅料米醋适量香菜少许葱少许盐适量白胡椒少许

黑鱼汤的做法

1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，

2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热，

3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫，

4、然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色，

5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收，

6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味，

7、再把热汤盛到碗里，

8、就可以开喝啦。