氨基酸有几种?
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20 种氨基酸中有3 种碱性氨基酸、2 种酸性氨基酸、15 种中性氨基酸。
碱性氨基酸为精氨酸、赖氨酸和组氨酸;酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸 ;其他 15 种为中性氨基酸。
二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种组成人体蛋白质的氨基酸。
扩展资料:
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
参考资料:氨基酸-百度百科
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氨基酸的种类有20种,分为必需氨基酸和非必需氨基酸,有色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、络氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酰氨、丙氨酸、精氨酸、组氨酸、脯氨酸。前八种是必需氨基酸,在人体内不能合成,需要从食物中获得。
氨基酸是蛋白质的基本单位,具有合成蛋白、生理调节、提高免疫功能等作用:
1、蛋白质合成:氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分。人体需要20种氨基酸来合成各种蛋白质,其中有9种是人体无法自行合成的必需氨基酸,必须通过饮食摄入。蛋白质对于身体细胞的结构、功能和修复至关重要。
2、生理调节:氨基酸参与调节体内的许多生理过程。如一些氨基酸可以转化为神经递质,如多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素,对神经系统的正常功能起到关键作用。
3、免疫功能:氨基酸有助于免疫系统的正常运作。氨基酸参与合成抗体、细胞因子和其他免疫分子,对抗病原体,维护身体的免疫健康。
4、能量供应:氨基酸在需要时可以通过氨基酸代谢途径转化为能量。这对于维持身体的能量平衡和提供额外的能量需求具有重要作用。
5、维持酸碱平衡:氨基酸参与维持体液的酸碱平衡。一些氨基酸可以在体内接受或释放氢离子,帮助维持正常的血液pH值,确保身体的生理环境稳定。
氨基酸是蛋白质的基本单位,具有合成蛋白、生理调节、提高免疫功能等作用:
1、蛋白质合成:氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分。人体需要20种氨基酸来合成各种蛋白质,其中有9种是人体无法自行合成的必需氨基酸,必须通过饮食摄入。蛋白质对于身体细胞的结构、功能和修复至关重要。
2、生理调节:氨基酸参与调节体内的许多生理过程。如一些氨基酸可以转化为神经递质,如多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素,对神经系统的正常功能起到关键作用。
3、免疫功能:氨基酸有助于免疫系统的正常运作。氨基酸参与合成抗体、细胞因子和其他免疫分子,对抗病原体,维护身体的免疫健康。
4、能量供应:氨基酸在需要时可以通过氨基酸代谢途径转化为能量。这对于维持身体的能量平衡和提供额外的能量需求具有重要作用。
5、维持酸碱平衡:氨基酸参与维持体液的酸碱平衡。一些氨基酸可以在体内接受或释放氢离子,帮助维持正常的血液pH值,确保身体的生理环境稳定。
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