Question

吃火锅的芝麻酱怎么调配?

Answer 1

吃火锅的芝麻酱调配的做法具体如下：

食材准备：芝麻酱2大勺，蒸鱼豉油1勺，沙茶酱半勺，豆腐乳一块，香油小半勺，韭菜花半勺，熟白芝麻适量。

1、碗里放2大勺的芝麻酱。

2、加入蒸鱼豉油。

3、加入沙茶酱。

4、加入豆腐乳，这是食材加入一起后，先搅拌均匀。 

5、搅拌好后，芝麻酱会比较浓稠，加入2勺水。（水要一次一次的加，如果加的多，芝麻酱会很稀，味道也会不好）

6、搅拌好后加入韭菜花，继续搅拌。

7、加入香油搅拌均匀。

8、这时候芝麻酱是很细腻的，没有颗粒的。

9、加入熟的芝麻，这样吃起来更有味道，吃火锅的芝麻酱就完成了。