Question

为什么虫草那么贵

Answer 1

虫草那么贵的原因是供需不平衡。

野生冬虫夏草目前总产量约100吨=100000000克（g），按人均消费50克计算，只够2000万人食用，算上周边没有统计到的产量总量X2，也只够4000万人均分。

虫草的形态特征：

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3至5厘米，直径3至8毫米，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20至30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。

子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米；球面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。本品含蛋白质氨基酸的游离氨基酸，还含有糖、维生素及钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素。