Question

如何腌制鸡肉

Answer 1

主料：鸡胸脯肉250g 

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量

步骤：

1、准备好一块鸡胸脯肉。

2、切片放入碗中备用。

3、将蒜头用工具捣碎。

4、切好的鸡肉中放入生抽少许，盐少许，姜末，捣好的蒜碎。

5、搅拌均匀腌10-20分钟，期间可用手反复搅拌让其入味。

6、电饼铛中倒入油。

7、将腌好的鸡肉摊均匀在电饼铛中，煎好一面再反过来煎另一面，煎的过程中不要太老，不然会柴。

8、成品如图，可配烙饼等面食。