今天买来个正蟹,扒开后发现腮上长满这东西,像豆芽一样长在上面,不动的,有人知道是什么吗
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扒开蟹后发现腮上长满这东西,像豆芽一样长在上面是肺吸虫。
肺吸虫的囊肿常呈多房性,囊内含有虫体、虫卵和夏科一雷登结晶,周围有中性、嗜酸性粒细胞浸润。由于虫体具有游走性的特点,因此常数个囊肿相互有隧道沟通,当虫体死亡后囊内容物被吸收,囊肿被纤维组织填充形成瘢痕,X线可显示硬结性或条索状阴影。
人若吃了生的或未煮熟的石蟹、蜊蛄,囊蚴进入小肠,幼虫脱囊而出,穿过肠壁到腹腔,再穿过横膈进入肺内发育为成虫。成虫在宿主体内可活5~6年,长者达20年。不论成虫或幼虫都有移行的特点,在移行途中可寄生于其它脏器,但在肺以外的其它脏器,虫体大多数不能发育为成虫。
有效预防是熟食:
肺吸虫病虽然可怕,预防却比较简单。最有效的办法就是熟食,即将食物充分加热,蒸熟煮透后食用。
对于肺吸虫病的预防,重点是不吃生的淡水甲壳类,特别是溪蟹和蝲蛄,也不要喝自然水域的生水。此外,传统的腌、醉等制作方式并不足以杀死藏在虾蟹体内的肺吸虫囊蚴,因此醉虾、醉蟹等也不宜食用。
可是,在实际生活中有不少人认为,自己或身边的亲戚朋友经常吃生蟹活虾并没有感染上寄生虫,因此生吃虾蟹也没事。
以上内容参考 百度百科-肺吸虫
以上内容参考 人民网-预防肺吸虫病 慎吃生虾蟹
肺吸虫的囊肿常呈多房性,囊内含有虫体、虫卵和夏科一雷登结晶,周围有中性、嗜酸性粒细胞浸润。由于虫体具有游走性的特点,因此常数个囊肿相互有隧道沟通,当虫体死亡后囊内容物被吸收,囊肿被纤维组织填充形成瘢痕,X线可显示硬结性或条索状阴影。
人若吃了生的或未煮熟的石蟹、蜊蛄,囊蚴进入小肠,幼虫脱囊而出,穿过肠壁到腹腔,再穿过横膈进入肺内发育为成虫。成虫在宿主体内可活5~6年,长者达20年。不论成虫或幼虫都有移行的特点,在移行途中可寄生于其它脏器,但在肺以外的其它脏器,虫体大多数不能发育为成虫。
有效预防是熟食:
肺吸虫病虽然可怕,预防却比较简单。最有效的办法就是熟食,即将食物充分加热,蒸熟煮透后食用。
对于肺吸虫病的预防,重点是不吃生的淡水甲壳类,特别是溪蟹和蝲蛄,也不要喝自然水域的生水。此外,传统的腌、醉等制作方式并不足以杀死藏在虾蟹体内的肺吸虫囊蚴,因此醉虾、醉蟹等也不宜食用。
可是,在实际生活中有不少人认为,自己或身边的亲戚朋友经常吃生蟹活虾并没有感染上寄生虫,因此生吃虾蟹也没事。
以上内容参考 百度百科-肺吸虫
以上内容参考 人民网-预防肺吸虫病 慎吃生虾蟹
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这是寄生在蟹上的东西,正常蟹在蜕皮的时候会小时,小部分会留下来,会影响口感。
追问
我是第一次看到,吓死了
追答
实在不行,还是别吃咯,楼主,不要因小失大
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螃蟹有寄生虫,肯定会妨碍人食用的。
1、活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚辩毕粗至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。
2、把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。
3、肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一携镇般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。
4、生吃数衡螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
1、活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚辩毕粗至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。
2、把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。
3、肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一携镇般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。
4、生吃数衡螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
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现在有些螃蟹的身上长出了不知名的生物,有些人说是寄生虫,不能吃了。其实长在螃蟹身上的生物名叫茗荷,是螃蟹的共生物。部分螃蟹在蜕壳时会遇上茗荷附着在它们的鳃上或壳上。被茗荷附着上的螃蟹,幸运的在蜕壳期会清除干净,不幸的则会被吸光营养而死亡。茗荷是安乱袭全的生物,螃蟹被少量附着不影响食用。但是,不颂清少茗荷附着在膏蟹鳃的位置,会影响蟹肉的甜美度。野陪前
茗荷属姜科姜属多年生草本植物。喜温,遇霜茎叶凋萎,耐荫湿,有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾,味芳香微甘,可凉拌或炒食,也可酱藏、盐渍,富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。茗荷有特殊的香气,素有“亚洲人参”之美誉,是日本等国家、地区居民喜食的菜肴。茗荷花、茗荷竹具有特殊香气、色彩、辣味,是季节感明显的香菜君王,被广泛的利用在「小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜」等日本有名的料理。
茗荷属姜科姜属多年生草本植物。喜温,遇霜茎叶凋萎,耐荫湿,有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾,味芳香微甘,可凉拌或炒食,也可酱藏、盐渍,富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。茗荷有特殊的香气,素有“亚洲人参”之美誉,是日本等国家、地区居民喜食的菜肴。茗荷花、茗荷竹具有特殊香气、色彩、辣味,是季节感明显的香菜君王,被广泛的利用在「小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜」等日本有名的料理。
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