Question

今天买来个正蟹，扒开后发现腮上长满这东西，像豆芽一样长在上面，不动的，有人知道是什么吗

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Answer 1

扒开蟹后发现腮上长满这东西，像豆芽一样长在上面是肺吸虫。
肺吸虫的囊肿常呈多房性，囊内含有虫体、虫卵和夏科一雷登结晶，周围有中性、嗜酸性粒细胞浸润。由于虫体具有游走性的特点，因此常数个囊肿相互有隧道沟通，当虫体死亡后囊内容物被吸收，囊肿被纤维组织填充形成瘢痕，X线可显示硬结性或条索状阴影。
人若吃了生的或未煮熟的石蟹、蜊蛄，囊蚴进入小肠，幼虫脱囊而出，穿过肠壁到腹腔，再穿过横膈进入肺内发育为成虫。成虫在宿主体内可活5～6年，长者达20年。不论成虫或幼虫都有移行的特点，在移行途中可寄生于其它脏器，但在肺以外的其它脏器，虫体大多数不能发育为成虫。

有效预防是熟食：
肺吸虫病虽然可怕，预防却比较简单。最有效的办法就是熟食，即将食物充分加热，蒸熟煮透后食用。
对于肺吸虫病的预防，重点是不吃生的淡水甲壳类，特别是溪蟹和蝲蛄，也不要喝自然水域的生水。此外，传统的腌、醉等制作方式并不足以杀死藏在虾蟹体内的肺吸虫囊蚴，因此醉虾、醉蟹等也不宜食用。
可是，在实际生活中有不少人认为，自己或身边的亲戚朋友经常吃生蟹活虾并没有感染上寄生虫，因此生吃虾蟹也没事。
以上内容参考 百度百科-肺吸虫
以上内容参考 人民网-预防肺吸虫病 慎吃生虾蟹

Answer 2

这是寄生在蟹上的东西，正常蟹在蜕皮的时候会小时，小部分会留下来，会影响口感。

追问

我是第一次看到，吓死了

追答

实在不行，还是别吃咯，楼主，不要因小失大

Answer 3

螃蟹有寄生虫，肯定会妨碍人食用的。

1、活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
2、把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。
3、肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。
4、生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

Answer 4

现在有些螃蟹的身上长出了不知名的生物，有些人说是寄生虫，不能吃了。其实长在螃蟹身上的生物名叫茗荷，是螃蟹的共生物。部分螃蟹在蜕壳时会遇上茗荷附着在它们的鳃上或壳上。被茗荷附着上的螃蟹，幸运的在蜕壳期会清除干净，不幸的则会被吸光营养而死亡。茗荷是安全的生物，螃蟹被少量附着不影响食用。但是，不少茗荷附着在膏蟹鳃的位置，会影响蟹肉的甜美度。

茗荷属姜科姜属多年生草本植物。喜温，遇霜茎叶凋萎，耐荫湿，有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾，味芳香微甘，可凉拌或炒食，也可酱藏、盐渍，富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。茗荷有特殊的香气，素有“亚洲人参”之美誉，是日本等国家、地区居民喜食的菜肴。茗荷花、茗荷竹具有特殊香气、色彩、辣味，是季节感明显的香菜君王，被广泛的利用在「小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜」等日本有名的料理。

Answer 5

肺丝虫吧？