爽口开胃，鲜香有营养，好吃解馋又下饭，做法也简单的食物有哪些？
干煸豆角
原材料：四季豆400g，生猪肉300g，生抽酱油1勺子，鸡精粉2g，麻椒12g，蒜4瓣，食用盐3g，植物油50g作法：1、长豆角清洗干净，摘成4cm左右段儿；新鲜猪肉清洗切碎；蒜剁碎2、锅里加点油，油烧然后放入长豆角，炸至金黄长豆角表皮略皱，捞起来沥干油预留；3、另出锅，放进一大匙油，油烧然后放入蒜、辣椒干和麻椒进行爆香，再放入肉沫，煸炒一会然后放入长豆角，开中火爆香，直至长豆角软然后放入生抽酱油，盐与鸡精粉，炒匀直到进味就可以吃了。
猪肉干
【制作过程】1.先搅肉，胖瘦分离绞。主要原因是:我们应该赘肉打得细致，而猪瘦肉维持颗粒物。想进行有咬感的牛肉干，猪瘦肉一定不能弄成稀泥，猪瘦肉用手剁碎颗粒的肉粒，并把肥瘦肉分开包装放冷冻一会。2.饺子馅冷冻时，我们准备调味品分二份装。把盐，红曲粉，白胡椒粉装一起。白砂糖，葡萄糖水，油耗，鱼露，高度酒，鸡精装一起。3.将冰一半以上小时饺子馅取下，猪瘦肉放进一个盆，添加盐，红曲，白胡椒粉用手抓至浓稠，有设备拌和的可以用设备。
4.猪瘦肉浓稠后放入剩下来的调味品便是白砂糖，葡萄糖水，油耗，鱼露，高度酒，鸡精抓匀，然后才添加赘肉拌匀就可以。盖紧保鲜袋冷藏一小时之上进味。5.提前准备二张锡纸，下边放一张在蛋糕模具上，猪肉泥铺上去，稍微整修，把另一张锡纸盖上来，再用擀面杖擀平。（假如烘烤盘有深入的就翻过去应用）6.加热环境温度约150℃5-6min，烤约15min取下，双面刷蜂蜜柠檬水（少量蜂蜜加适量水，并没有严苛配制）再推进去烤约10分钟。收官阶段一定要注意看顾避免烤焦。7.一般烧熟时边沿都是会有点儿烧焦为正常的。（认真观察外边售卖的还是有的~）一整片牛肉干冷后用消毒剪刀剪开就可以。
肉沫豌豆角炒香干
食物猪肉末100g、豌豆角150g、五香豆2块、尖椒2个、盐小勺、生抽酱油1勺、味精0.25勺。作法1.五香豆干切割成细丁，望天尖椒切割成圆圈。2.锅中烧水，放进豌豆角煮到水开了捞出沥净化水预留。3.锅内火少量油，放进猪搅肉文火爆锅至冒油。4.添加豆腐干丁，及红椒圈炒香。5.添加烫直的豌豆角，及全部调味品。6.再煸炒至豌豆角的水收干就可以。
