Question

法式甜品的代表

Answer 1

1.拿破仑酥

拿破仑酥有一百万层酥皮的意思，又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。

2.马卡龙

二十世纪初期，巴黎的烘焙师发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。马卡龙颜色丰富，小巧可爱，让人迷恋不已。

3.慕斯蛋糕

慕斯蛋糕源自法国巴黎，由法式甜品品牌创始人索多克索的首创，慕斯蛋糕可谓经典。品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。

4.巧克力歌剧院

所谓“歌剧院”蛋糕，又译作“欧培拉”，是有着数百年历史的法国知名甜品。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，最后还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱，层层堆叠。